Shop Strong Tales

Brazil Capricornio

500 gram

Prijs per stuk €7,50

Met de oprichting van Capricornio bliezen Luiz Saldanha en zijn partners nieuw leven in de regio's Paraná en São Paolo. Met 20 gepassioneerde boeren starten zij het Four Seasons project. Het doel: moderne, ecologisch duurzame plantages om kwalitatief goede koffie te kunnen maken.De lage breedtegraad maakt de regio's uniek. Net zoals op hoger gelegen gronden groeien de planten hier langzamer. Dit leidt tot grote, langzaam gerijpte bessen met verrassend complexe smaken en aroma's.

HerkomstBrazil, Paraná & São Paolo
CoöperatieCapricornio
Hoogte450 - 1200 meter
VariëteitenBourbon, Catuai & Mondo Novo e.a.
BewerkingNatural & Pulped natural
Karakter & smaakPure chocolade, Hazelnoot
RoastMedium